تولائی های عزیز

بزودی متفاوت عمل میکنیم 

برای کسب اطلاعات بیشتر

در کوتاه ترین زمان ممکن

به همین سایت سر بزنید و یا به سایت خبری روستای تولا 

پس منتظر باشید در آینده ی نزدیک 

" سایتی خریداری شد برای شما تولائی های عزیز در حال تنظیمات و بروز رسانی می باشیم .   "

با تشکر از حضور شما تولائی های عزیز  در سایت روستای تولا

شبهای طولانی زمستان با زدن کف در کنار خانواده کوتاه می‌شود.

«کف» نوعى شیرینى است که با «زدنِ» آب «چوبک» و شیرین کردن آن به دست مى‏ آید.

برای تهیه این شیرینی محلی مقدارى «چوبک» را که در گویش محلی «بیخ» مى‏ نامند ( که ریشه نوعی گیاه صحرایی است ) را کوبیده و چند بار در آب مى‏جوشانند و چون این آب تلخ است .

آن را عوض می‌کنند و مجدداً مى‏جوشانند ، این کار را آنقدر تکرار مى‏ کنند که تلخی آب گرفته شود و هیچ طعمى نداشته باشد .

این آب را مى ‏گذارند سرد شود انگاه آن را در ظرف بزرگی که بهتر است تغار سفالی باشد ، مى‏ریزند و با «جاروی مخصوص» هم مى‏زنند و این زدن را آنقدر ادامه مى‏دهند که آب چوبک «کف» کند و معمولا هم زدن با آهنگ خاصی ادامه می‌یابد تا «کف» سفت شود، آنگاه مقدارى شیره انگور یا شیره شکر و یا پودر شکر را به همراه طمع دهنده ای مانند گلاب را بتدریج به آن اضافه می‌کنند و زدن کف را ادامه مى‏دهند تا خوب مخلوط شود و «کف» شیرین گردد.

وقتى که «کف» از هر جهت آماده شد آن را در ظرفهایى مى‏کشند و با سرانگشت آن را مى‏خورند. «کفى» که بدینسان بدست مى‏آید خوراکىِ شیرین، لذیذ، مطبوع، معطّر و خوشگوارى است که مقدار زیادى از آن را مى‏توان خورد.

«کف زدن» از سرگرمى‏هاى زمستان بخصوص شب چلّه یا یلدا است. قبل از آن که «کف» را شیرین کنند؛ براى شوخى و تفریح گاهى مقدارى از آن را به سر و صورت یکدیگر مى‏مالند و چون این کف رنگ و طعم و بویى ندارد؛ آزارى به کسى نمى‏رساند. این عمل باعث خنده و موجبى براى تفریح است. گاهی نیز در شبهای برفی برای همسایگان خودکمی از این «کف» می برند که آن خود نیز رسوماتی جداگانه دارد که گاه همراه با شوخی و سرگرمی های شاد است.

با سلام اعضاي محترم سايت روستاي تولا

 تبريك سايت روستاي تولا در اين هفته در جامعه مجازي گوگل پلاس برترين شد ... 

دوستان و كاربران عزيز اگر جيميل نداريد براي خو جيميل بسازيد و از خدمات عالي جيميل استفاده كنيد...

جيميل سايت روستاي تولا : tavalla884@gmail.com  ميباشد منتظر نظرات شما هستم ...

سلام ‫روستای تولا‬‎! محتوای برتر هفته در اینجا است عزيزان ميتوانند مشاهده كنند .
پست‌های اخیر از حلقه‌های شما

به یادبود شهید عباس پریشان تولائی 

از روز پنج شنبه  9 / 6 / 1391  برای رفاه تولائی های عزیز ، در سرتلخ بولدوزر شروع بکار کرده تا ارتفاع این تپه (سر تلخ) را چند متر پایین تر آورد.

به خاطر کوهستانی بودن منطقه،بخصوص در فصل زمستان با بارش برف و باران ، تردد وسایل نقلیه در این راه مشکل بود، به همین خاطر خانواده شهید عباس پریشان تولائی تصمیم گرفتند تا برای رفاه تولائی های عزیز  اقدامی در این زمینه انجام دهند.
امیدواریم که این کار خیر مورد قبول حضرت حق قرار گیرد.

برای دیدن تصاویر و فعالیت های صورت گرفته به ادامه مطلب بروید ...