close
تبلیغات در اینترنت
کف زدن در شب یلدا
loading...

روستای تولا

شبهای طولانی زمستان با زدن کف در کنار خانواده کوتاه می‌شود. «کف» نوعى شیرینى است که با «زدنِ» آب «چوبک» و شیرین کردن آن به دست مى‏ آید. برای تهیه این شیرینی محلی مقدارى «چوبک» را که در گویش محلی «بیخ» مى‏ نامند ( که ریشه نوعی گیاه صحرایی است ) را کوبیده و چند بار در آب مى‏جوشانند و چون این آب تلخ است . آن را عوض می‌کنند و مجدداً مى‏جوشانند ، این کار را آنقدر تکرار مى‏ کنند که تلخی آب گرفته شود و هیچ طعمى نداشته…

جدید تزین خبر سایت

تولائی های عزیز

 

برای شما تولائی های عزیز سایتی جدید خریداری و در حال تنظیماتش می باشیم . 

سایتی با تمام امکانات برای شما عزیزان ...





  

با عضویت در سایت از تمام مطالب سایت بطور کامل استفاده کنید ...

در صورت فراموش کردن آدرس سایت با جستجوی کلمه "  روستای تولا  " در گوگل میتوانید آدرس سایت را پیدا کنید 

tavalla.tk

tavalla.tk

tavalla.r98.ir

tavalla.rzb.ir

tavalla.rozfa.ir

tavalla.rozfa.com

tavalla.rozblog.com

با تشکر از حضور شما 

کاربر میهمان بازدید کننده محترم

با سلام و وقت بخیر ممنونم که به سایت روستای تولا سر زدید 

شما میتوانید در سایت روستای تولا عضو شوید و از تمام امکانات سایت و همچنین مطالبی که مخصوص اعضا  می باشد استفاده کنید 


برای عضویت احتیاج به پست الکترونیکی = ایمیل yahoo و یا جیمیل Gmail دارید.

نام کاربری هر نام کاربری که با مشخصات  شما همخوانی دارد وارد کنید که یادتان نرود 

برای مثال : علیرضا تولائی راد alirezatavallaeirad

شما هم نام کاربری  نام خود و یا فامیل خود را به زبان انگلیسی (فینگلیش) وارد کنید 

با تشکر از حضور شما در سایت  روستای تولا  مدیر سایت : تولائی راد

ثبت نام     

این پست مخصوص کاربران میهمان می باشد اگر با نام کاربری و پسورد خود وارد سایت شوید این بخش را مشاهده نمی کتید  

پس بعد از عضویت برای مشاهده بهتر سایت و استفاده از تمام امکانات سایت 

با نام کاربری و رمز خود وارد سایت شوید 


  ورود به سایت



آخرین ارسال های انجمن
عنوان پاسخ بازدید توسط
هزینه عصب کشی دندان 0 8 bhrprn
رشته هاي بدون کنکور دانشگاه آزاد 0 12 bhrprn
پذيرش بدون آزمون علمي کاربردي 0 11 bhrprn
ثبت نام بدون کنکور دانشگاه آزاد 0 11 bhrprn
نتايج کنکور سراسري 97 0 12 bhrprn
شرايط ثبت نام بدون کنکور دانشگاه آزاد 0 13 bhrprn
ليست شهرهاي پرستاري بدون کنکور 0 29 bhrprn
تحصیل در سربازی 0 24 bhrprn
تخمين رتبه کنکور 0 23 bhrprn
مشاوره در زمینه کارداني به کارشناسي 0 26 bhrprn
پذیرش بدون کنکور پرستاری 0 29 bhrprn
2 ترفند جالب تلگرام 0 53 7bayan
اینستاگرام از الگوریتم جدید برای نمایش تصاویر استفاده می‌کند 0 61 bhrprn
خواص دارویی چای سبز 0 132 abes
چای ترش یا چای قرمز و خواص مفید آن 0 123 abes
استفاده شگفت انگیز از قطعات یخ 0 117 abes
تصاویر22بهمن سال1391عکاس مرتضی پریشان 20 813 aysa
کابینت سازی امید..مجیدپریشان 0 287 aysa
تصاویرمناظرطبیعت رستای تولا 0 274 aysa
مزارشهداسال91 1 257 aysa
اعضای حاضرین کاشمر 99 2560 fairytale
20 نکته تغذیه ای برای یادگیری بهتر و موفقیت در امتحانات... 0 229 abes
خواصی دیگر از پرتقال... 0 196 abes
ابراز همدردی - مرحوم مغفور شادروان اسحاق صادقی تولّایی 0 255 admin
۱۲ فایده اعجاب‌انگیز خواب برای سلامتی 0 213 ftr
چه زمان هایی نباید ازدواج کرد ؟ 0 221 ftr
فواید در آغوش کشیدن و بغل کردن برای سلامتی... 1 251 hoseinnaseri
غریب است دوست داشتن 0 259 sajad
شعری در مورد زندگی... 0 247 ftr
فضیلت های ماه رمضان 0 226 darepeyma

کف زدن در شب یلدا

شبهای طولانی زمستان با زدن کف در کنار خانواده کوتاه می‌شود.

«کف» نوعى شیرینى است که با «زدنِ» آب «چوبک» و شیرین کردن آن به دست مى‏ آید.

برای تهیه این شیرینی محلی مقدارى «چوبک» را که در گویش محلی «بیخ» مى‏ نامند ( که ریشه نوعی گیاه صحرایی است ) را کوبیده و چند بار در آب مى‏جوشانند و چون این آب تلخ است .

آن را عوض می‌کنند و مجدداً مى‏جوشانند ، این کار را آنقدر تکرار مى‏ کنند که تلخی آب گرفته شود و هیچ طعمى نداشته باشد .

این آب را مى ‏گذارند سرد شود انگاه آن را در ظرف بزرگی که بهتر است تغار سفالی باشد ، مى‏ریزند و با «جاروی مخصوص» هم مى‏زنند و این زدن را آنقدر ادامه مى‏دهند که آب چوبک «کف» کند و معمولا هم زدن با آهنگ خاصی ادامه می‌یابد تا «کف» سفت شود، آنگاه مقدارى شیره انگور یا شیره شکر و یا پودر شکر را به همراه طمع دهنده ای مانند گلاب را بتدریج به آن اضافه می‌کنند و زدن کف را ادامه مى‏دهند تا خوب مخلوط شود و «کف» شیرین گردد.

وقتى که «کف» از هر جهت آماده شد آن را در ظرفهایى مى‏کشند و با سرانگشت آن را مى‏خورند. «کفى» که بدینسان بدست مى‏آید خوراکىِ شیرین، لذیذ، مطبوع، معطّر و خوشگوارى است که مقدار زیادى از آن را مى‏توان خورد.

«کف زدن» از سرگرمى‏هاى زمستان بخصوص شب چلّه یا یلدا است. قبل از آن که «کف» را شیرین کنند؛ براى شوخى و تفریح گاهى مقدارى از آن را به سر و صورت یکدیگر مى‏مالند و چون این کف رنگ و طعم و بویى ندارد؛ آزارى به کسى نمى‏رساند. این عمل باعث خنده و موجبى براى تفریح است. گاهی نیز در شبهای برفی برای همسایگان خودکمی از این «کف» می برند که آن خود نیز رسوماتی جداگانه دارد که گاه همراه با شوخی و سرگرمی های شاد است.

نظرات () تاریخ : دوشنبه 27 آذر 1391 زمان : 22:18 بازدید : 112 نویسنده : ahmad
تبلیغات شما


عکاسی آریا 

استودیو آریا 


مدیریت : جواد حسامی تولایی 


آدرس : کاشمر - خیابان گلستان

 شماره تماس : 09159332054


فیلمبردار و عکاس مجالس شما 


تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظر شما در مورد سایت روستای تولا ؟









    سلام دوستان اعضای محترم سایت در سایت چه نوع مطالبی بیشتر بگذارم ؟









    آمار سایت
  • کل مطالب : 150
  • کل نظرات : 26
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 80
  • آی پی امروز : 3
  • آی پی دیروز : 4
  • بازدید امروز : 36
  • باردید دیروز : 7
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 36
  • بازدید ماه : 614
  • بازدید سال : 4,808
  • بازدید کلی : 133,079
  • کدهای اختصاصی
    ارتباط مستقیم با یاهوی مدیر

    وضعیت یاهو

    ماراحمایت کنید
    با یک کلیک سایت روستای تولا را در گوگل محبوب کنید با تشکر
    ویکیواخبار

    گوگل پلاس

    در گوگل پلاس